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厨房油烟定期清洗的重要性

标签: | 作者:admin | VISITORS: 242 :
27
May
2021

1、油污过多,存在安全隐患。

厨房油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低,火灾隐患大增。厨房的集烟罩内及罩上的空压管道内积累油污后,在炒灶工作时,厨师爆炒菜时,炉头的火焰上飞,进入集烟罩及油烟管道内,易引起罩内和管道内的油污燃烧,引发火灾。专业油烟管道清洗可以排除火灾隐患,还您一个清新健康的环境。


2、油污的堆积会造成厨房排烟不畅。排油烟效果变差

厨房油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后,会厨房的排油烟效果变差,造成厨房排烟不畅,室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境,直接影响餐厅的经济效益。

为什麽一定要经常清洗排油烟管道?



1.有些餐饮业、食堂负责人他们也清楚烟道里积攒了不少油垢,但由于清理一次费时间不说,而且价格也比较高。他们会选择在饭店停业后或装修时,才进行一次比较彻底的清理,这样很容易引起火灾。

2.有些餐饮业的负责人认为由于饭店每天都有酒席预订,而且散客也很多,不可能每晚停业之后进行清理。为此,他们就自己简单清理一下烟罩表面的油垢和进口及出口。久而久之排油烟管道内的油垢越积越多,造成消防安全隐患。

3.有些餐饮业的、食堂负责人为了少花钱,去找一些不专业的清洗公司。那样就会造成清洗质量不合格,虽然成本是减少了,但是没有达到清洗的目的。所以说油烟管道的清洗不容忽视,如果不及时清洗反而会有更大的麻烦,一定要正确认识到清洗油烟道清洗的重要性和必要性。而且清洗也要选择一个专业性的清洗公司。

食堂厨房的排烟管道经过长期使用,会在表面沉积一层油垢,如果不及时清理,非常容易引发火灾,所以要定时把烟罩、排风机、烟道、烟囱进行清理,以免发生危险。我公司经过多年施工,积累了丰富的经验,可以彻底为用户消除火灾隐患。

目前国内专业清洗公司所有设备是采用高利洁油烟清洗机器人和高压水射流先进的技术。全新机器人可采用摄像监控系统,对清洗施工全过程进行视频数据采集摄录,保证在清洗施工中无死角。设备的操作人员及安全员均经过专业培训,保证施工质量及人员安全和甲方财产的安全。

由于餐厅厨房的排烟管道经过长期使用,会在表面沉积一层油垢,如果不及时进行清洗,非常容易引发火灾,所以要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、油烟净化器清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、

风涡轮清洗,以免发生危险。我公司经过多年施工,积累了丰富的经验,可以彻底为用户消除火灾隐患。

我们的清洁标准



1.烟罩同步烟道90%以上可见到烟道原有的内壁铁皮色,不残留块状干涸油污。

2.烟罩表面清洗,做到表面无油污,光亮整洁。内部清洁90%以上。

3.风机叶轮和电机达到表面90%以上能够见到底漆,电机底部无沉淀的油污。

4.风机采用高温高压清洗机械清洁方式清洗。在风机侧面开孔并采用高温高压热水直接清除内部油污,并清洗地面清洁,地面无明显油污。

清洗施工程序



我公司采用高温高压清洗法(此过程中不含有任何强酸强碱等有害设备的药剂),主要是通过各种清洗机械设备或工具,以物理方式将油烟管道系统中的污染物从系统部件表面剥离下来,再使用高压热水机组将其从风管中吸出。

1.先将风机、净化器的电机对面挡板拆除,利用人工清除大量积存在内部的油垢;

2.再使用高压水枪进行彻底清洗附着在风机扇叶、轴承以及内部其他部位的油垢;

3.净化器则是,抽出净化内芯,对其进行细致清洁;

4.内部横管道的清洗;

5.外部横管道及其竖管道的清洗;

6.烟罩及其其他外部设备清洗;

7.工程竣工后的收尾。

    兰州宏峰机电工程有限公司于2013年4月成立兰州宏峰制冷设备安装维护中心,2018年3月更改为兰州宏峰机电工程有限公司,公司多年专业从事兰州中央空调,兰州壁挂式空调,兰州消防通风及其设备的销售、设计、安装,维护。 兰州宏峰机电广搜业内好评,深受大众的喜爱与信任,欢迎有需要的企业或个人前来咨询了解!


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